꼬숩꼬숩하고 바삭바삭 맛있는 빙어튀김 만들기
꼬숩꼬숩하고 바삭바삭한 빙어튀김 드셔보셨나요? 11월부터 2월 제철인 빙어! 11월 말인 요즘 빙어철이 시작되었는데요.겨울철 빙어축제나 얼음 빙어낚시 등으로 빙어튀김을 드셔본 분들은 이 맛을 아마 아실듯해요.별다른 것 넣지 않고도 너무 꼬숩하고 맛있다는 사실을요. 뭐 사실 레시피랄것은 없지만 요즘은 인터넷으로도 빙어 주문이 가능하기에 집에서도 맛있게 해먹는 레시피를 공유해보려해요. 저는 시댁에서 어머님 친구분께서 직접 잡으신거라고 한가득 보내주셔서 빙어튀김을 해보았어요. 지난 가족여행때 전라도 섬진강 근처 빙어튀김 맛집에서 빙어튀김 완판으로 먹지못하고 와서 아쉬워했더니... 그걸 기억하시고는 이렇게 보내주셨답니다. 튀김을 그닥 좋아라하진 않지만 튀김을 한다면 저는 튀김가루가 아닌 대게 전분가루를 사..
유기농 제철 레시피
2024. 12. 4. 11:19
