꽃향기와 오렌지향이 가득한 그란 갈룹 왕실의 파네토네 트라디지오날레/이탈리아전통빵

 

파네토네는 이탈리아에서 크리스마스 시즌에 특히 인기 있는 고급스러운 빵으로 알려져 있습니다. 저도  지난 크리스마스 이브에 가족들과 파티에서 파네토네로 테이블을 장식했는데요. 

 

이 빵은 부드럽고 고소한 텍스처를 가지며, 건포도나 견과류 등의 재료로 풍부하게 만들어져요. 전통적으로는 크리스마스를 기념하여 가족들이 함께 먹는 특별한 빵으로 여겨지며, 이탈리아 이외의 많은 나라에서도 인기를 끌고 있답니다.

 

크리스마스 이브 파티에 장식한 1kg 자이언트 사이즈 파네토네

 

파네토네는 40시간 전통식 저온 발효된 아주 촉촉한 빵으로  빵 안에는 촉촉한 칸디티 필링에서 향기로운 꽃향기와 시트러스향 오렌지가 가득한 이태리 향기가 듬뿍 담겨져 있었답니다. 포장을 뜯는 순간 정신이 혼미해질 정도로 아름다운 향기가 가득했어요. 

 

대부분 파네토네 돔에 아무것도 없는 밀라노식인데 제가 초이스한 파네토네는 고소하고 달콤한 헤이즐넛 크림 아이싱이 듬뿍 들어가고 아몬드와 슈가퍼가 듬뿍 올라간 그란 갈룹만의 특별한 왕실 파네토네랍니다. 

아몬드와 슈가퍼가 듬뿍 올라간 그란 갈룹만의 특별한 왕실 파네토네

 

빵을 썰어 전자렌지에 살짝 돌려먹으니 부드러움 극강 ~~~ 정말 사랑스러운 맛!!!

이탈리아에서는 전통적으로 파네토네와 함께 에스프레소 커피를 즐기는 경우가 많다고해요. 풍부한 향과 진한 맛의 에스프레소는 파네토네의 달콤하고 풍부한 텍스처와 잘 어울리는 조합이라고 할 수 있죠.

 

또한, 카푸치노나 라떼 같은 우유 기반의 커피 음료도 파네토네와 잘 어울릴 수 있구요. 이 외에도 홍차, 허브 차, 따뜻한 초콜릿 등 다양한 음료 중에서 자신의 취향에 맞는 음료를 선택하여 파네토네와 함께 즐기면 더욱 좋겠죠?

 

저는 와인에도 곁들였는데 이 조합도 좋고 우유랑도 좋았어요. 그것뿐인가요? 아이스크림에도 아주 좋은 조합!!

맛있는 이태리빵 파네토네로 가족 모두 마인트풀이팅하며 행복한 시간 보내었답니다. 

구입은 이태리 공식 수입사 비베레타 스마트스토어에서 했어요. 참고하셔도 좋을 거 같아 공유합니다. 

 

다음 파티에도 파네토네와 함께 !!

 

https://smartstore.naver.com/vivereta

비베레타 : 네이버쇼핑 스마트스토어