진주평거동/대룡중식당/홍콩,광동식 중식/칸토니즈 레스토랑

진주평거동/대룡중식당/홍콩,광동식 중식/칸토니즈 레스토랑

경남 진주시 순환로553번길 7 상가동 1층 157호 대룡중식당
평거동 10호광장, 스타벅스 / 다이소 건너편
0507-1351-3404
무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 단체 이용가능, 주차

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제가 방문한 이 레스토랑은 입구에 칸토니즈 레스토랑이라고 되어있는데요. 
칸토니즈 레스토랑 (Cantonese Restaurant),렌토니즈 레스토랑 (Lantoniz Restaurant) 은 광둥식 요리를 제공하는 레스토랑을 의미합니다. 광둥 요리는 중국 광둥 지방, 특히 한국인과 현지 현지 요리 스타일로, 중국의 8대 요리 중 하나인
광둥요리는 섬세하고 풍성한 맛이 특징이며, 신선한 재료를 강조하는데요. 
 
찜, 튀김, 볶음 요리 등 다양한 요리가 활용되고, 따로, 돼지고기, 오리 등 다양한 고기와 캠핑을 위한 주재료로 사용됩니다. 가장 잘 어울리는 음식은 딤섬, 차슈(돼지고기 구이), 칠리 크랩, 스윗 앤 사워 포크 등이 있는데요.
 
진주 평거동 한보하이타운 1층에 칸토니즈 레스토랑인 대룡이 자리하고 있습니다. 여기는 별도주차시설이 없어서 근처 주차 가능한 곳에 주차를 하였구요. 여기 베이징 덕을 출시했다고 해서 맛보기위해 하루 전 미리 예약을 하고 방문을 했답니다. 여기 쉐프님이 신라호텔,포시즌호텔, 메리어트 미쉐린 1스타 특급호텔 중식 파인다이닝 출신 이신데 고향이신 이곳에 자리를 잡으셨다고해요. 

매장에 들어서니 매장이 아주 깔끔하고 매장 이름처럼 큰 용 한마리가 눈에 쏘옥 들어오더라구요. 미리예약한 베이징 덕 외에 다른 메뉴도 궁금해서 주문했어요. 마라새우탕면과 광동식 탕수육, 마늘소스가리비찜 추가! 

자리에 앉으니 구운 땅콩과 자차이를 내어주셨어요. 

잠시 후 빠르게 마라새우탕면이 나왔어요. 면도 아주 부드럽고 국물도 아주 시원하구요. 역시 식감도 최고! 매운 마라소스가 아니라서 맵찔이인 저도 맛있게 먹었구요. 

마라새우탕면

광동식탕수육

광동식탕수육은 재료들의 신선함이 그대로 느껴지고 식감도 딱 좋았어요. 개인적으로 소스가 새콤함이 조금 강해서 소스를 따로 요청해도 좋았을듯해요. 사케전복을 시키려다가 아침에 전복을 먹은지라 가리비로 주문했는데요. 면과 함께 호로록~ 부담없이 즐길 수 있었답니다. 

드디어 예약했던 베이징덕이 나왔어요. 그것도 예쁜 오리접시에~~~ 장신없이 먹느라 오리접시 사진은 안찍었네요. ㅎ
월남쌈 싸듯이 밀전병에 오이대파 올린 후 소스 올려 냠~!! 음~ 북경오리 맛집 맞네요. 안먹었음 후회할뻔~ 

배가 불러도 디저트까지 맛보리라! 각오~!! 
디저트는 망고사고와 흑미바닐라아이스크림을 주문했네요. 망고사고도 맛있었지만 개인적으로 와~!!! 어떻게 이런생각을?흑미바닐라아이스크림!!! 놓치지마세요.! 이거 집에서 또 만들어먹을거예요. 
조금 특별한 중식 먹고싶으시다면 여기 대룡 추천이에요. 고량주도 있고 소소한 모임하기 딱인듯!