여름제철 밤호박 / 이치젠야로 만드는 초간단 밤호박스프로 건강챙기기

여름제철 밤호박 / 이치젠야로 만드는 초간단 밤호박스프로 건강챙기기

여름철 내도록 밤호박을 쪄서 먹고 에그슬럿 만들어먹고 마지막 남은 밤호박은 스프를 만들었습니다. 밤호박 스프는 고소하고 부드러운 맛이 특징이죠. 그래서 많이 찾으시는 식재료이기도 합니다. 하지만 껍질까기 귀찮고 많은 스프 레시피들이 그렇듯 재료손질부터 재료 볶기등 많은 시간을 요하기에 스프만들기를 기피하기도 합니다. 
 
하지만 오늘은!!! 이치젠야로 초간단 밤호박 스프를 만들어보았습니다. 채소를 볶지 않고 찐 그대로~!!! 영양가 많은 밤호박은 껍질채!!! 하리오 이치젠야에 손질한 밤호박을 8등분으로 썰어넣고 전자렌지에 10분 돌리면 다 익는답니다. 그다음 채썬 양파는 2분! 볼에 익힌 밤호박과 양파를 넣고 유기농 우유를 넣어 핸디블랜더로 갈아주어 끓여주면 끝!!!  참 쉽죠! 

이치젠야 유리냄비에 찐 밤호박

 
전자렌지 사용을 잘 하지 않지만 바쁘고 꼭 필요로 할땐 이렇게 한번씩 초 스피드로 !!! 
손질이 귀찮고 어렵다 여기지 말고 초간단 레시피로 집에서 쉽게  건강한 밤호박 스프 만들어드셔보세요. 

초간단 밤호박스프 2인분

[재료]
: 하리오 이치젠야 유리냄비(기타 전자렌지 사용가능한 용기로 대체가능)
 
: 밤호박 1개
: 유기농 우유 3컵
: 양파 1/2쪽
: 호박씨앗 4개 
 
[방법]
1. 재료 손질하기 : 밤호박 깨끗하게 씻어 씨를 제거한 후, 작은 크기로 자른다. 양파도 1/2쪽 썰어준다.
 
2. 채소 찌기 :  이치젠야에 8등분한 밤호박을 넣어 전자렌지에 10분 돌려익혀준다. 채썬 양파는 2분 돌려 익혀준다.
 
3. 블렌딩하기 : 2의 호박과 양파를 볼에 담아 데운 유기농 우유또는 크림을 넣고 핸드 블렌더 또는 믹서기를 사용해 모든 재료를 부드럽게 갈아준 후 기호에 따라 소금, 후추로 간을 한다. 
 
4. 서빙: 완성된 밤호박 스프를 그릇에 담고 호박씨 올려 따뜻할 때 서빙한다.
 
TIPS : 원하는 경우 크루통이나 파슬리로 장식해도 좋고 빵과 곁들여도 좋다. 
 
 

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